La Vigne

Encépagement : Chardonnay.

L'âge des vignes se situe entre 20 et 60 ans.

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Vinification et Elevage

Elevé en fût de chêne pendant 8 mois.

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Style du vin et conseils de garde

Les vins issus de cette parcelle sont aromatiques et expressifs avec des notes florales et fruitées.

Il y a un bel équilibre, une belle fraicheur et longueur en bouche.

A la garde, ils développent une belle complexité et rondeur en bouche.

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Conseils de garde

Nous vous conseillons de garder ce vin entre 2 et 5 ans.

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Conseils de service

Servir autour de 10°C.

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Accompagnements

Accompagne parfaitement des poissons et crustacés ou bien un jambon persillé.