top of page

Nos vins blancs

Pernand-Vergelesses

Pernand-Vergelesses
Pernand Vergelesses.jpg

La Vigne

Encépagement : Chardonnay.

L'âge des vignes se situe entre 20 et 60 ans.

Dégustation

La couleur est assez pale avec des reflets verts. Un bouquet attrayant aux notes d’agrumes, fleurs d’oranger et de citronnier vient s'ajouté à des notes fruitées, de poire et de pêche. Une jolie acidité donne une belle énergie à ce vin.

Vinification et Elevage

Les vendanges sont réalisées à la main et un tri est réalisé à leurs arrivé en cuverie.

La vinification est traditionnelle : pressurage des raisins dès leur arrivée, débourbage et mise en fermentation en cuve en inox.

Elevage sur lies en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois.

Conseils de garde

Nous vous conseillons de garder ce vin entre 2 et 5 ans.

Conseils de service

Servir frais (12°C).

Accompagnements

Notre Pernand-Vergelesses accompagnera très bien du poissons, des sushi, un joli plateau de fruit de mer ou encore du fromage.

bottom of page