Ample et frais, avec des notes d'agrumes et de noisettes grillées. C'est l'accompagnement idéal pour vos entrées feuilletées, vos poissons de rivière... A moins que vous ne préfériez le déguster sur le pouce, avec une belle tranche de pain de campagne et un morceau de comté affiné...

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La Vigne

Surface cultivée : 6a 42

Cépage Chardonnay

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Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle : pressurage des raisins dès leur arrivée en cuverie, débourbage et fermentation alcoolique en cuve, élevage sur lies.

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Style du vin et conseils de garde

Une belle structure, du gras et des arômes de fruits blancs (pêche, poire...) sont la caractéristiques ce vin.

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Conseils de service

Servir frais 12°C.

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Accompagnements

Poissons de mer ou d’eau douce. Brochet ou sandre froid avec une sauce mayonnaise.